スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

旨甘!無着色・銀だらみりん弁当【MEC食】 

 IMG_20160630_192443.jpg 
【昨日のお弁当】

銀だらみりん2種
オージービーフステーキ
ゆで卵半個
里芋の煮っころがし
ニンジンのマスタードマリネ
プチトマト・ブロッコリー
QBBチーズ2個(写真なし)
めかぶスープ(写真なし)


インスタと同じ画像ですが^^;
昨日は、おぎはら鮮魚店さんの銀だらみりんのお弁当。
写真手前が前回の記事に書いた、おぎはらさん新作、無・着・色の銀だらみりんヽ(・∀・)ノ
旧来の着色タイプの銀だらみりん(赤いほう)も一緒に詰めて、食べ比べです。

並べると、全く別のお魚みたいですね~。
旧来の着色バージョンは、まず甘さが際立つ感じ。糖質制限してるから甘さを強く感じるのかなーと思っていましたが。。
新作の無着色バージョンは、甘さよりお醤油の味が前に出てて、甘さがスッキリ。うま甘い♪
旧来のもめっちゃ美味しいと思っていたけれど、あら、こちらの方が私の好きな味だわー。
脂ののったプリップリ感も今までどおりで、やっぱりうんまーーい♪



DSC_0082.jpg 
焼く前の着色あり(赤102・カラメル)と無着色銀だらみりん

無着色にするというのは、単に着色料を外すだけじゃなくて、全体の配合も変えないといけないのね。と、果敢にチャレンジされたおぎはらさんに、心の中で盛大に拍手しながらのランチタイムでしたw

通販だと送料がかかるので、冷凍ができるかおたずねしたところ、到着から冷蔵の場合4日、冷凍の場合、到着後すぐ冷凍して1カ月くらい美味しく頂けるそうで、解凍は前日に冷蔵庫にうつしておくとよいそうです。
さばみりんの無着色も同時新発売だったので、まとめ買いしました。
無着色なので、安心して毎日食べられるのに、発売直前に糖質制限始めてしまっていた私。毎日は我慢です。週イチのご褒美デーに味わって頂いてます♪
無着色。幸せ。ありがとう。

おぎはら鮮魚店
福岡県福岡市東区貝塚団地8番地
TEL 092-632-5520

↓ Click Please 

にほんブログ村 料理ブログへ






スポンサーサイト

お気に入りの魚屋さん☆おぎはら鮮魚店【福岡市東区】 

 

_20160611_191243.jpg
あらかぶの味噌汁


えー、魚料理はお刺身か切り身の焼き魚くらいしかしないワタクシです。
MEC食始めてから、なおさら肉食獣。

以前、さば寿司(さばが肉厚!)などをお取り寄せしたお魚屋さんで、銀だらのみりん干しを買おうとHPを見ていたら、あらかぶの味噌汁がムショーに飲みたくなってしまいました。
でもねー、内蔵・エラ取りは無料でやって頂けるみたいだけど、自分で二人分にさばくのはなぁ・・・と。
こうやって、いつも魚料理から離れてしまうのでした。

そんな私でも、ちょっと魚料理も頑張っちゃおうかな?と思わせてくれるのが、福岡市にある「おぎはら鮮魚店」さん。

味噌汁用に二人分で1匹がいいか、2匹がいいか、またダメもとで、あとは鍋に入れるだけ状態にして頂けないか(笑)メールでおたずねしたところ、二人で2匹、身は刺身用に、残るは味噌汁用にとさばいて下さることに!アラカブのお刺身なんで初めてヽ(^。^)ノ
しかも、魚料理が苦手と察してか、あらかぶのおいしい味噌汁の作り方も教えて下さいました。これが魚初心者でもわかりやすかったw

私がこちらのお店が好きなのは、身を刺身用にとか味噌汁の作り方とか、おぎはら鮮魚店さん自らご提案下さるというような、こちらのことをすごくよく考えて下さっているんだなーと思えるところ。優しく何でも教えて下さるし。なので、ちょと私これから魚料理チャレンジしちゃう?ってなってしまいます。

そして何より、こちらには、着色料無添加のみりん干しがあるのですよ。
特に大好きな銀だらの!これがまたプリップリで美味しいことといったら。
赤102とかのタール色素は発がん性があると聞いたので、意外とガン家系らしい我が家では極力さけたいと思うのです。
めっちゃ美味しいけど、着色料入ってるんだよな・・・そんな葛藤から解放して下さったおぎはら鮮魚店さんに大大大感謝です。

何はともあれ、アラカブの味噌汁、体に染み入るような魚のダシ、うめがっだーー(+▽+)


おぎはら鮮魚店
福岡県福岡市東区貝塚団地8番地
TEL 092-632-5520


↓ Click Please 

にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ

 


5/24夜・牛肉とブロッコリーのバター醤油炒め【MEC食】 

 2016.5.24の夜ごはん


_20160524_194847.jpg 
牛肉とブロッコリーのバター醤油炒め(ブラックペッパー)



_20160524_195224.jpg 
チーズ4種盛り(4個 52.5g)



_20160524_193919.jpg 
ホタルイカとわかめときゅうりの甘酢和え
(二人で半分くらい食べた)



血圧が下がったことで、最初はMECに不満げだった夫も、機嫌良くカムカム^^

食べ順も変わりましたね。
今日のメニューで言うと、今まではいちばん食物繊維の多そうな、わかめときゅうりの甘酢和えから箸をつけていたと思います。
でも、MECなので「肉、卵、チーズ」を食べた後にちょっと糖質の多い甘酢和えを。という感じです。今までと逆なので、夫の頭の上に?マークがたくさん見えました(笑)



5/24お弁当【MEC食】 

_20160524_120900.jpg  
2016.5.24のお昼ごはん

  ・ボーノチーズ(2本20g)
  ・チーズといんげんの豚肉巻き
  ・明太卵焼き
  ・チョリソー
  ・切り干し大根とさつま揚げの煮物
  ・ブロッコリー、トマト(マヨ)
  ・LG21
  ・タニタの減塩味噌汁 なす
  ・えごま油
  ・サンゴールドキウイ


チーズ代がはんぱない今日この頃。
十勝スマートチーズが、あと二週間で賞味期限切れになるということで、なんと167円引きで買えた。 MECやってると、二週間なんて楽勝、二日でなくちゃっちゃうもんね^^
ありがたや。




血圧の数値が変化!MEC効果? 


ここ何年かの我が家の悩みの種は、夫の血圧。
メタボゆえの高血圧w
平成27年の夏に受けた健康診断の血圧は、142/98(基準値135/85)。
これをきっかけに軽い血圧のお薬を処方された夫なのでした。

お薬のおかげで、半年くらいで上130台、下90前後までは下がってきましたが、そこからがなかなかで。
特に、下の血圧が基準値の85を切ることは稀で、やっぱり運動しないとダメなんだよと話しつつ、分かっていながら運動することもなく(-_-)/~~~ピシー!

ところが!
MECを初めて1週間を迎えるころです。

朝、リビングの方で「あれ!?」という夫の声が聞こえました。
なんと、105/75という、見たこともない数値が表示されているではありませんか!!
日ごろ、大きな声を出すことのない夫ですが、この時ばかりは本人も驚いたのでしょうね^^

その日から、素晴らしい数値が続いております。
これって、MECの賜物ですよね?ですよね??

 DSC_0063-2.jpg
今までの減塩とか何だったのーっていうくらい、スルスルッと下がりました☆
もう、完璧にMEC信者です(笑)





5/24朝・明太卵焼き【MEC食】 

 _20160524_103259.jpg
2016.5.24の朝ごはん

  ・明太卵焼き(卵1個)
  ・十勝スマートチーズ(2個)
  ・ブロッコリースプラウト(マヨ)
  ・ミニトマト
  ・糖質制限パン(糖質2.8g ※エリスリトールを除く)
  ・バター

MEC食って、ほんとにすごいかも!
MEC開始から一週間ですが、旦那っちの血圧が見たことない数値を叩き出しましたよ。



5/23夜・アスパラつくね【MEC食】 


2016.5.23の夜ごはん

 _20160523_192820.jpg
モッツァレラチーズ(硬くない方)とピーマンのおかか和え

_20160523_192804.jpg
アスパラつくね


_20160523_192749.jpg 
菜の花天のチーズ焼き


アスパラつくねに、卵黄落とせば良かったな。
あと、さつま揚げって意外と糖質多いのね。知らなかった(TεT)
ま、最後に食べたから大丈夫かな?



5/23朝・シナモンパン【MEC食】 

_20160523_103828-2.jpg  
2016.5.23の朝ごはん

  ・スクランブルエッグ(卵2個、十勝スマートチーズ2個)
  ・糖質制限シナモンパン(糖質2.4g ※エリスリトールを除く)
  ・LG21

試しに購入してみた糖質制限パンですが、忙しい朝に欠かせなくなってきました。
追加注文しておかねば。




5/22昼・フライドチキン【MEC食】 

_20160522_130115.jpg  
2016.5.22のお昼ごはん

  ・フライドチキン(AEONのお惣菜)
  ・十勝スマートチーズ(2個)
  ・グリーンリーフ(粉チーズ・イチジクドレ)


フライドチキンにもたれて、グロッキー。。。
頭もボー。
録画してた、山田孝之さん主演の『闇金ウシジマくん』観て、ちょと回復。



5/22 朝・皮なしキッシュ【MEC食】 

 _20160522_093059.jpg
2016.5.22の朝ごはん
  ・皮なしキッシュ(ベーコン・玉ねぎ・トマト・チーズ・卵・生クリーム・牛乳)

チーズも生クリームも、太ると思ってずっと恐る恐る使ってきました。
好きなだけチーズのっけていいんだった!と、毎回ハッとします。
あー、しあわせ。




5/21の夜ごはん【MEC食】 

 _20160521_184348.jpg

_20160521_184504.jpg 
5/21の夜ごはん

  ・巣ごもり卵(キャベツ、玉ねぎ、卵、モッツァレラチーズ)
  ・ステーキ

オーストラリア産のステーキ肉がBIGサイズなのに580円だったので、硬いの覚悟で購入。
カムカムにはちょうど良い肉肉しさでした。





5/21の朝ごはん【MEC食】 

 DSC_0053.jpg
2016.5.21 朝ごはん

  ・ゆで卵のチーズ焼き(モッツァレラチーズ・ミニトマト・マヨ)
  ・糖質制限ワッフル(糖質2.0g ※エリスリトールを除く)
  ・バナナ1本

やっとバナナを食べきりました。



MECプレート&バナナ【MEC食】 

 DSC_0042.jpg

2016.5.20 朝ごはん

   ・ゆでたまご(マヨ)
   ・ベビーチーズ ブラックペッパー入り 15g
   ・十勝スマートチーズ 11.3g
   ・糖質制限ソーセージパン 
   ・バナナ1本

今日のソーセージパンも、なかなかおいしかったw
ソーセージパン 
今週は、MEC食始める前に注文した生協のフルーツが残っているので、しばらくフルーツ付きの朝食が続きます。

豚しゃぶ弁当【MEC食】 

 

DSC_0034-2.jpg 

2016.5.19 ランチ

    ・豚しゃぶ(100gくらい)
    ・糖質オフお好み蒲鉾
    ・チーズオムレツ(卵1個、濃硬チーズ1個7.5g)
    ・6Pチーズ 18g×2個 
    ・スパム(少々)
    ・枝豆、ミニトマト、ブロッコリー
    ・タニタの減塩味噌汁 あおさ
    ・えごまオイル
    ・LG21

ひとくち30カムカムで、ヨーグルトにたどり着く頃にはお腹いっぱい(+ε+)
ごちそうさまでした。



肉・卵・チーズでやせる!?【MEC食】 

 
先日、たまたま手に取ったこちらの本。

mec.jpg

常備菜のレパートリーを増やそうと買った本でしたが、この内容にもうびっくり!
野菜は便秘を招くから控えよとか、油はラードがイチオシとか、今までの良いとされていたこと、避けた方がいいと言われていたもの、まったく逆やん(@_@;って感じでした。

「MEC食」を推奨されているお医者様のご本なのですが。

ページを開いた時に目にするお医者さんの写真。
TVの「主治医が~」か「~の家庭の医学」でお見かけした顔ですね。うん。

①糖質をひかえて、
②一日に肉200g、卵3個、チーズ120gを食べて、
③小さくひとくち30回噛む。

ふむふむ。
まぁ、結局は糖質制限ダイエットっていうことやろ?
白ごはん大好きだし、無理かな~。

ん?
肉・卵・チーズをたくさん食べて、まだ食べたかったら他のも食べていい?ごはんも?まぢすか♪

ライ○ップみたいな筋トレとか・・・
運動もしなくて良い?マヂすか~~~♪

先生の多くの患者さんも実際いろんな症状から解放されているのなら、本当っぽいし・・・


ということで、始めることにしました「MEC食」。
DSC_0034.jpg
2016.5.19 朝ごはん

    ・スクランブルエッグ(卵1.5個・スパム少々・プロセスチーズ9g)
    ・糖質制限チョココルネ
    ・マダーボール1/4個



このチョココルネ、糖質制限用ということでまったく期待していなかったけれど、
クリームおいしい!パンもむっちりした感じで、これは個人的に大ヒットでした。

DSC_0040-2.jpg
  このくらいの炭水化物&糖質には目をつぶります。朝だから。






上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。